Instalación de planta despulpadora de frutas

A continuación presento resúmen de proyecto realizado en las comunidades Hoja Blanca I y II del municipio Araure, Edo. Portuguesa.
Como parte de los resultados de esta iniciativa, se generó en las oficinas técnicas de la gobernación del estado, el proyecto que ha sido presentado en diferentes instancias gubernamentales y convenios internacionales para la obtención de los recursos necesarios que permitan culminar el mismo.
De cualquier forma, hay que decir que esta fue una iniciativa de un grupo de estudiantes de postgrado, que contaron con la efectiva participación de la comunidad organizada, a quien le agradecemos su colaboración....
Para descargar el proyecto generado por la gobernación, haz click en el ícono....

ORGANIZACIÓN DE LAS COMUNIDADES HOJA BLANCA I Y II PARA LA INSTALACIÓN DE CENTRO DE ACOPIO Y PLANTA DESPULPADORA DE FRUTAS.

(Organizing the communities of Hoja Blanca I and II for the installation of a storage facility and a fruit pulping plant)

Alvarado A.,  Ávila N., Guzmán J., Sánchez M.

Universidad Nacional Experimental Politécnica de la Fuerza Armada Nacional (UNEFA)

En virtud de impulsar el desarrollo sostenible en un nuevo modelo de producción para mejorar la seguridad agroalimentaria en el municipio Araure estado Portuguesa, se inició este trabajo de extensión para la organización y capacitación de las comunidades de Hoja Blanca I y II, ya que esta población tiene una producción de mango (Manguifera indica L) de 10 hectáreas, con un alto rendimiento, pero que no genera ningún beneficio a la comunidad, al contrario, las grandes cantidades que se fermentan en el suelo causan problemas de contaminación y enfermedades. Este proyecto responde a las necesidades detectadas en el diagnóstico participativo, por lo que fue dirigido a capacitar a la comunidad en aspectos organizativos, técnicos y socio-ambientales que faciliten obtener los recursos económicos para instalar un centro de acopio y una planta despulpadora de frutas. El objetivo fundamental fue transformar la realidad de la comunidad, convirtiendo una debilidad en una fortaleza. Se efectuaron asambleas de ciudadanos en las que una vez explicados los alcances de la propuesta, se tomó una decisión de forma democrática. Posteriormente, se ejecutaron jornadas de capacitación sobre organización sociocomunitaria, cooperativismo, valores, elaboración de subproductos, entre otros. A la par, se diseñó el proyecto técnico para la obtención de recursos financieros necesarios para su desarrollo, mediante algún ente gubernamental. Actualmente, el proyecto se encuentra en fase de revisión por parte del gobierno de Portuguesa, para su posible inclusión en los acuerdos bilaterales entre Venezuela y Argentina. El objetivo del proyecto no sólo vislumbra el procesamiento y la comercialización del mango; además, contempla la incorporación de: ecoturismo, participación familiar, autodeterminación, identidad cultural, desarrollo endógeno, entre otros. Esta importante iniciativa extensionista permitirá la organización sociocomunitaria y el desarrollo de la actividad económica local, así mismo, el inicio de una revolución ambiental, socio-productiva y cultural para promover el desarrollo sostenible local.

Palabras claves: Desarrollo Sostenible, Organización Comunal, Centro de acopio del mango    

EJE TEMATICO:   Organizaciones de la sociedad civil para promover el desarrollo rural sostenible.